Занаятчийски шоколад с розова вода и кардамон

1/8

Занаятчийски шоколад с розова вода и кардамон

€3,58

Запазване €-3,58 Разпродадени

Веган
Без глутен
Без палмово масло

Описание на продукта

Занаятчийски шоколад, приготвен в каменна мелница по автентична семейна рецепта и технология "bean-to-bar". Какаовите зърна за нашите шоколади подбираме от малки ферми в Южна Америка.
Към така приготвения чист, български шоколад добавяме известната в цял свят българска розова вода и перлите на Ориента – шушулки кардамон.
Цитрусовият аромат на кардамона хармонира с флоралните нотки на розата без да са натрапчиви.

Овладяхме силата и на двата аромата, за да са деликатни в комбинация с шоколада.
Една иновативна, интригуваща и събуждаща съзнанието комбинация.

Без животински продукти! Без глутен! Без лецитин! Без палмово масло!

🏆Носител на бронзов медал на световното първенство за шоколатиери в Лондон - "Academy of Chocolate" 2019

🏆Носител на сребърен медал на Европейско, Близкоизточно и Африканско първенство "International Chocolate Awards", Копенхаген, 2019 г.

Съставки

Какаови зърна, кафява нерафинирана тръстикова захар, какаово масло, българска розова вода, кардамон.
Съхранявайте на хладно и сухо място.
Може да съдържа следи от ядки.
Съдържание на какао мин.: 66%
Нетно тегло: 70 гр.

Нутриентни стойности

Енергийна стойност: 579 кcal / 2422 kJ
Мазнини: 28,5г
От които наситени мастни: 18г
Белтъчини: 6,2г
Въглехидрати: 38г
От които захари: 27г
Сол: 0г

Занаятчийски шоколад с розова вода и кардамон

Title: Default Title

€3,58

Разпродажба Разпродадени

Често Задавани Въпроси

Какво отличава шоколадите на Casa Kakau?

Casa Kakau произвежда шоколада си по модела bean-to-bar – от сурово какаово зърно до готово блокче в собствената фабрика. Всичко се прави ръчно, в малки партиди, без компромис към състава, чистота и етичния произход на какаото.

Всички продукти ли са веган?

Да. Не използваме мляко, млечни продукти или други животински съставки. Всички наши артикули са 100% веган. При тежки алергии все пак проверявайте етикета.

Имат ли продуктите глутен?

Не. Работим само с безглутенови суровини. При тежки алергии все пак проверявайте етикета.

Имате ли шоколад без добавена захар?

Да – имаме специална серия без добавена захар. Може да я видите в отделен модул на нашия сайт.

Подходящи ли са продуктите при хранителни алергии?

Някои съдържат ядки, а други може да съдържат следи от ядки. При сериозна алергия винаги проверявайте съставките.

Откъде идва какаото?

От внимателно подбрани ферми в Африка или южна Америка. Селектираме зърната сами и поддържаме пряка връзка с производителите.

Какво означава “bean to bar”?

Това е технология, при която производството не започва с доставена от друга компания, готова какаова маса. При “bean to bar”, сами създаваме какаовата маса от 100% контролирани какаови зърна.

Как се произвежда вашият шоколад?

Ръчно сортиране → нежно изпичане → смилане в каменни мелници → темпериране → ръчно декориране и опаковане. За по-подробна информация, моля вижте секция „КАК ПРАВИМ НАШИЯ ШОКОЛАДА“