Какаовото дърво


Какаовото дърво (Theobroma cocoa) е вечнозелено дърво с височина между 4 и 8 метра. Родината му е Централна

Америка, като и до днес там се срещат диворастящи видове. Какаовото дърво вирее в тропичен и субтропичен

климат. Интересно е, че какаовото дърво се опрашва от малки мушици, наречени Forcipomyia. Около петгодишна възраст,

какаовото дърво започва да дава плодове. Плодовете са с яйцевидна форма с дължина от 15 до 30 см и ширина от 8 до

10 см. Всеки какаов плод
съдържа между 20 и 60 зърна, богати на какаово масло.